L'incantevole isola siciliana, baciata dal sole e ricca di storia millenaria, vanta una tradizione vinicola profonda e affascinante. Al centro di questa narrazione enologica si erge la cantina Tasca d'Almerita, un nome che evoca eccellenza, passione e un legame indissolubile con la terra. Per molti anni, i vini di questa nobile famiglia, fondata nella prima metà del XIX secolo nel cuore dell'isola, a quasi 90 chilometri a sud-est di Palermo, nel piccolo comune di Sclafani Bagni, sono stati tra i grandi classici, rappresentando un punto di riferimento imprescindibile per la viticoltura siciliana.
Le Radici Storiche di Tasca d'Almerita
La storia di Tasca d'Almerita è intrinsecamente legata allo sviluppo della Sicilia come importante regione vinicola. Fin dalla sua fondazione, la famiglia Tasca ha coltivato un profondo rispetto per il terroir siciliano, dedicandosi con passione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e all'innovazione in cantina. La tenuta, situata in una posizione strategica, beneficia di un clima ideale e di suoli che conferiscono ai vini una personalità unica e inconfondibile. Questo connubio tra tradizione e progresso ha permesso a Tasca d'Almerita di affermarsi come una delle aziende vinicole più prestigiose e ammirate non solo in Sicilia, ma sull'intero panorama enologico internazionale. La longevità e il successo della cantina testimoniano la visione lungimirante dei suoi fondatori e l'impegno costante delle generazioni successive nel mantenere elevati standard qualitativi e nel promuovere l'autenticità dei propri prodotti.
La Diversità e la Professionalità delle Cantine Tasca
L'espansione e la diversificazione del patrimonio vitivinicolo della famiglia Tasca si sono concretizzate attraverso l'acquisizione e lo sviluppo di diverse cantine, ciascuna con una propria identità e vocazione. Tra queste, spicca la cantina Sallier de la Tour, di proprietà dei Conti Tasca dal 2009. Questa acquisizione ha rappresentato un tassello fondamentale nel completamento e nella caratterizzazione della diversità e della professionalità di quella che è probabilmente l'azienda vinicola più famosa della Sicilia.
Sallier de la Tour si dedica con particolare attenzione alla coltivazione e alla vinificazione di vitigni quali Grillo, Inzolia, Syrah e Nero d'Avola. Questa scelta riflette la volontà di esplorare e valorizzare il potenziale di varietà autoctone e internazionali, adattandole sapientemente al terroir siciliano. L'approccio in questa cantina è volto a esaltare le caratteristiche intrinseche di ogni vitigno, attraverso pratiche colturali attente e processi di vinificazione mirati.
TRAILER TASCA D'ALMERITA YOUTUBE
L'Inzolia: Freschezza e Note Aromatiche
L'Inzolia è un vitigno bianco autoctono siciliano che trova in Sallier de la Tour un'espressione di grande finezza e piacevolezza. Il vino "Sallier de la Tour" Inzolia Sicilia DOC, nelle sue diverse annate, si presenta con un colore giallo chiaro, talvolta con riflessi verdi che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza. Al naso, si apre con un bouquet aromatico invitante, caratterizzato dalla scorza d'arancia, dai fiori di campo e da delicate note di melone e erbe aromatiche.
Al palato, l'Inzolia si distingue per la sua freschezza e leggerezza, mantenendo una costanza fruttata che lo rende immediatamente apprezzabile. Un fine aroma di mandorla completa il profilo gustativo, conferendo una piacevole persistenza. Questo vino è descritto come un classico delizioso, ideale per accompagnare la cucina mediterranea leggera e perfetto per le calde serate estive, quando la sua freschezza dissetante è particolarmente gradita.
Le specifiche tecniche per l'annata 2024 evidenziano una gradazione alcolica di 12,00% vol, un affinamento di 4 mesi in acciaio inox su lievito fine e una capacità di invecchiamento fino al 2028. L'acidità totale di 5,86 g/l e un estratto secco di 21,31 g/l contribuiscono all'equilibrio e alla bevibilità del vino.
Per l'annata 2025, le caratteristiche rimangono simili, con una gradazione alcolica di 12,00% vol, un affinamento di 4 mesi in acciaio inox su lievito fine e una capacità di invecchiamento estesa fino al 2029. L'acidità totale è di 5,79 g/l e l'estratto secco di 21,65 g/l, confermando la costanza qualitativa e lo stile del vino.
Il Grillo: Vivacità e Note Agrumate
Il Grillo è un altro vitigno bianco di grande interesse per la cantina Sallier de la Tour, noto per la sua versatilità e la sua capacità di esprimere note fresche e agrumate. Il "Sallier de la Tour" Grillo Sicilia DOC si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdognoli che ne accentuano la vivacità.
Al naso, il bouquet è fresco e invitante, dominato da note di frutta gialla e erbe di campo, che evocano la macchia mediterranea. Al palato, il vino rivela note di agrumi, avvolte da una sottile vena di acidità che dona slancio e freschezza. Una nota speziata completa il profilo, rendendo questo Grillo un vino divertente e piacevole nel bicchiere.
L'annata 2024 presenta una gradazione alcolica di 13,50% vol, un affinamento di 4 mesi in acciaio inox su lievito fine e una capacità di invecchiamento fino al 2028. L'acidità totale è di 5,78 g/l e l'estratto secco di 21,12 g/l.
Per l'annata 2025, la gradazione alcolica si attesta sul 13,00% vol, con un affinamento analogo di 4 mesi in acciaio inox su lievito fine e una capacità di invecchiamento fino al 2029. L'acidità totale è di 5,82 g/l e l'estratto secco di 21,65 g/l, confermando la freschezza e la struttura tipiche di questo vitigno.
Un'ulteriore espressione del Grillo è rappresentata da "Cavallo delle Fate" Sicilia DOC 2025. Questo vino prende sul serio il suo nome, evocando l'energia che trasporta. Il Grillo, uno dei vitigni più antichi della Sicilia, qui viene vinificato con una strategia di due tempi di raccolta: una parte delle uve viene raccolta prima per ottenere freschezza e mineralità, mentre il resto viene raccolto più tardi per conferire corpo e struttura. L'assenza di legno e di fermentazione malolattica, unita a quattro mesi di affinamento sui lieviti in vasche d'acciaio, preserva la freschezza e la precisione del vitigno. Il vino si presenta con una gradazione alcolica di 13,00% vol, capacità di invecchiamento fino al 2029, acidità totale di 5,87 g/l ed estratto secco di 23,04 g/l.
Regaleali "Le Rose": Un Omaggio Floreale
Regaleali "Le Rose" Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT è un rosato che nasce come omaggio alle lussureggianti rose che crescono nella tenuta di Regaleali. Questo vino cattura l'essenza floreale e fruttata, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Il colore brillante anticipa un aroma fruttato di fragole, ciliegie e gelsi. Al palato, il gusto è ricco e speziato, caratterizzato da una freschezza vivace, una fine nota di lime e una piacevole mineralità e sapidità.
L'annata 2024 presenta una gradazione alcolica di 13,50% vol, affinamento da 3 a 4 mesi in acciaio inox e capacità di invecchiamento fino al 2028. L'acidità totale è di 5,88 g/l e l'estratto secco di 24,35 g/l.
Per l'annata 2025, la gradazione alcolica è di 12,00% vol, con un affinamento di 3-4 mesi in acciaio inox e capacità di invecchiamento fino al 2029. L'acidità totale è di 5,92 g/l e l'estratto secco di 25,22 g/l. Questo vino è particolarmente consigliato in abbinamento con gamberi alla griglia con limone e arancini siciliani.
La descrizione della tenuta Regaleali per questo rosato sottolinea la sua ubicazione nel cuore dell'isola, su un altopiano boscoso lontano dalla costa. Le grandi escursioni termiche tra giorno e notte e i terreni calcareo-argillosi contribuiscono a conferire al Nerello Mascalese una personalità distintiva. La famiglia Tasca d'Almerita coltiva questo vitigno a Regaleali fin dagli anni Settanta, ottenendo un rosato delicatamente fruttato, vivace e con una naturale fragranza floreale.
Il Nero d'Avola: L'Espressione Autentica della Sicilia
Il Nero d'Avola è senza dubbio il vitigno rosso più rappresentativo della Sicilia, e Tasca d'Almerita ne offre interpretazioni di grande spessore. Il "Sallier de la Tour" Nero d’Avola Sicilia DOC 2023 si presenta con un intenso colore rosso scuro. Al naso, emergono note speziate e una fine nota di liquirizia.
Al palato, il vino rivela una bella frutta classica e una notevole freschezza. L'uso discreto del legno conferisce concentrazione, nerbo ed eleganza vellutata, promettendo un buon potenziale di invecchiamento. Con una gradazione alcolica di 13,50% vol, affinamento in barrique e acciaio inox, e capacità di invecchiamento fino al 2029+, questo Nero d'Avola è un esempio di come il vitigno possa esprimere complessità e profondità.
Regaleali Nero d’Avola DOC 2023 è un classico tra i vini rossi siciliani, simbolo dello stile della Tenuta Tasca d'Almerita fin dagli anni Cinquanta. Le uve provengono da terreni argillosi e calcarei a media altitudine, con un clima continentale che garantisce freschezza e limpidezza. Il colore è rosso rubino brillante con riflessi violacei. L'aroma è aperto e tipico della varietà: ciliegia rossa, prugna, pepe nero, violette e liquirizia dolce. Al palato è succoso, di medio corpo, con una struttura gentile, tannini morbidi e acidità equilibrata. Il frutto rimane in primo piano, supportato da una sottile speziatura e da un finale finemente minerale. Con una gradazione alcolica di 13,50% vol, affinamento in acciaio inox e legno, e capacità di invecchiamento fino al 2029+, questo vino rappresenta l'essenza del Nero d'Avola.
Il Syrah: Un Tocco Internazionale con Radici Siciliane
Il Syrah, pur essendo un vitigno di origine internazionale, trova in Sicilia un terroir che ne esalta le qualità, come dimostra il "Sallier de la Tour" Syrah Sicilia DOC 2022. Questo vino offre un bouquet aromatico di ciliegie dolci e frutti di bosco.
Al palato, si rivela chiaro, con un bel centro fruttato e una freschezza radiosa, che culmina in un finale accattivante. Questo Syrah è un esempio impressionante del potenziale della Sicilia per i vitigni internazionali, mostrando equilibrio, frutto e una notevole capacità di invecchiamento (fino al 2027+). La gradazione alcolica è di 13,50% vol, con affinamento in barrique e acciaio inox.
Il Perricone: Un Vitigno Quasi Dimenticato Riscoperto
Il "Guarnaccio" Perricone Rosso Sicilia DOC 2023 rappresenta una riscoperta di una lunga e quasi dimenticata tradizione di vini rossi autoctoni. Il Perricone, chiamato Guarnaccio negli antichi dialetti regalesi, è un vitigno che evoca ricordi di un'antica tradizione vinicola. Le viti sono radicate su terreni argillosi profondi e fini, con una rada colata di calcare.
Questo vino, ricco di polifenoli e dai sapori speziati, è un testimone della biodiversità vitivinicola siciliana e un invito a esplorare le radici più profonde della produzione vinicola dell'isola.
Regaleali Bianco: La Classicità Siciliana nel Bicchiere
Il Regaleali Bianco Sicilia DOC 2025 è un vino che incarna la classicità del territorio siciliano. Da oltre 190 anni, la famiglia Tasca d'Almerita gestisce la tenuta di Regaleali, nel cuore dell'isola, dove questo vino bianco è stato il fiore all'occhiello della casa per oltre sessant'anni.
Questo vino è composto da una sapiente unione di vitigni autoctoni come Inzolia, Catarratto e Grecanico, sapientemente completati da un tocco di Chardonnay. Le uve crescono alle altitudini più elevate della tenuta, dove le notti più fresche acuiscono il sapore e preservano l'acidità naturale. La maturazione avviene in acciaio inox, garantendo un vino fresco, preciso e privo di influenze legnose.
Le annate 2024 e 2025 sono state particolarmente apprezzate dalla critica, con punteggi elevati da parte di Vinous e James Suckling. La gradazione alcolica è di 12,00% vol, con affinamento in acciaio inox e tappo a vite. È un vino ideale da abbinare a piatti come pasta con le sarde e caponata di pesce spada.
"Buonsenso" Catarratto: Freschezza e Mineralità
Il bianco siciliano Catarratto “Buonsenso” della Tenuta Regaleali è un vino che incarna la classicità del territorio compreso fra Valledolmo e Sclafani Bagni. Un'etichetta armoniosa, immediatamente comprensibile, aggraziata, il cui biglietto da visita è rappresentato da una piacevole freschezza che pervade naso e palato sin dai primi istanti.
"Buonsenso" è un Catarratto in purezza, prodotto all'interno della Tenuta Regaleali. Le uve vengono allevate con il metodo della spalliera, in vigneti situati a circa 900 metri sul livello del mare. Gli acini vengono raccolti leggermente in anticipo, e fermentano in vasche d’acciaio per 18 giorni, seguiti da una maturazione a contatto coi lieviti per 4 mesi. Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino, profumi freschi di frutta esotica e fiori di campo, impreziositi da sfumature minerali. All’assaggio è di corpo leggero, scorrevole e beverino, caratterizzato da un’innata freschezza.
Logistica e Spedizione: Un Servizio Attento
Oltre all'eccellenza dei propri vini, Tasca d'Almerita pone grande attenzione alla logistica e alla spedizione, garantendo che i propri prodotti raggiungano i clienti in condizioni ottimali. Ogni ordine viene imballato con cura e affidato al corriere entro 24 ore dalla ricezione. I tempi di consegna standard prevedono che l'ordine arrivi a casa entro 4 giorni lavorati.
Per le consegne a Roma, l'efficienza è massima: le consegne avvengono a domicilio entro 24 ore dalla ricezione dell'ordine, mentre in provincia di Roma i tempi si estendono a 48-72 ore.
I costi di spedizione sono strutturati in modo da offrire flessibilità e convenienza:
- Roma: 3,00€ (Gratuita per importi superiori a 50€)
- Provincia di Roma: 9,00€
- Italia: 9€ per ordini superiori a 99€ (per ordini inferiori a 99€ il costo è di 18€)
- Europa: a partire da 39,99€
- Resto del Mondo: a partire da 69,90€
In ogni scheda prodotto, prima dell'ordine, è possibile visionare la data di consegna prevista, garantendo trasparenza e certezza al cliente. Questo impegno nella logistica riflette la dedizione di Tasca d'Almerita a offrire un'esperienza completa, che va ben oltre la qualità del vino stesso.
tags: #catarratto #tasca #d #almerita