L'Italia è sinonimo di stile di vita, e in nessun luogo questo è più evidente che nel rito quotidiano dell'aperitivo. Questo momento di aggregazione, che precede la cena, trasforma le piazze e le vie in vivaci salotti a cielo aperto, dove il piacere della conversazione si fonde con il gusto di stuzzichini e cocktail rinfrescanti. La Spezia, incantevole città portuale affacciata sul Golfo dei Poeti e porta d'accesso alle rinomate Cinque Terre, non fa eccezione a questa amata tradizione. Qui, tra vicoli pittoreschi e lungomari suggestivi, si cela un mondo di locali che offrono esperienze aperitive capaci di soddisfare ogni palato e ogni desiderio.
Un Panorama in Evoluzione: Cocktail Bar d'Avanguardia
Negli ultimi anni, La Spezia ha visto un'interessante proliferazione di cocktail bar, molti dei quali stanno alzando l'asticella in termini di creatività e qualità. Un esempio lampante di questa tendenza è il Nomad Bar, che si è distinto aggiudicandosi il primo posto tra i cocktail bar al Cocktail Fest di quest'anno. Questo locale si distingue per la sua impressionante selezione di alcolici, tè e miscele artigianali, che i bartender esperti utilizzano per creare drink innovativi e personalizzati.
Un'altra new entry che sta lasciando il segno è La Casina. Questo locale coraggioso sta portando un'ondata di modernità nella scena notturna spezzina, allontanandosi dal cliché della tipica pizzeria italiana. Durante il giorno, potrebbe apparire come uno spazio contemporaneo, ma con l'avanzare della sera, si trasforma in un vibrante cocktail bar. L'atmosfera, arricchita da un tocco pop art, offre un menù che spazia dai classici intramontabili alle creazioni più audaci e moderne. Sorprendentemente, La Casina offre anche "bevande alla spina", un dettaglio che aggiunge un tocco di originalità alla sua proposta.
Angoli di Relax e Raffinatezza: Lounge Bar e Wine Bar
Per chi cerca un'atmosfera più rilassata, ideale per prolungare una serata in compagnia, il Resilience Café si presenta come una scelta eccellente. Questo locale accogliente è il luogo perfetto per incontrare amici, dove un aperitivo può facilmente evolvere in una piacevole serata che si protrae fino a tarda notte.
Un'esperienza di alto livello attende gli ospiti di Accanto, un lounge bar che serve cocktail sapientemente miscelati in un ambiente raffinato, ispirato allo stile art déco. La qualità delle proposte culinarie del bar è altrettanto notevole, tanto da meritare un cenno. Se uno spuntino non dovesse bastare, il ristorante gemello, l'Osteria delle Corte, uno dei migliori ristoranti di La Spezia, è pronto ad accogliere i palati più esigenti.
Nel cuore di La Spezia, nascosto in una stradina facile da trascurare ma amato dalla gente del posto, si trova La Rosa Blu. Questo piccolo wine bar è un luogo felice, caratterizzato da un'atmosfera eclettica e boho-chic. Qui, l'orgoglio è servire vini locali, come il Vermentino delle Cinque Terre, accompagnati da deliziosi antipasti e da una colonna sonora curata che aggiunge un tocco cool all'ambiente. È un luogo che evoca un senso di appartenenza, un angolo autentico dove la comunità locale si ritrova.
Esperienze Uniche: Tra Pub Irlandesi e Taverne Medievali
Per chi è alla ricerca di qualcosa di decisamente diverso, La Spezia offre opzioni che escono dai canoni tradizionali. Murphy's si distingue per la sua poliedricità: un Irish Pub che racchiude in sé anche una pizzeria, una steak house e uno sports bar. È un luogo dove l'energia di un pub irlandese si unisce alla varietà di un locale polifunzionale.
Un'altra gemma nascosta è La Taverna Del Metallo. Nascosta in fondo a una strada secondaria, dietro un'imponente porta di legno, questa taverna in stile medievale è un'esperienza da non perdere. L'interno è intimo e, data la sua solida reputazione, è consigliabile prenotare. La selezione di birre europee alla spina è interessante e il cibo, orgogliosamente locale, viene servito in porzioni generose.
Merita una menzione speciale anche una piccola osteria situata in posizione centrale, in Piazza Cavour, presso i mercati dei prodotti freschi. Questo locale, facile da non notare ma molto caratteristico, offre birre alla spina e un proprietario che incarna lo spirito del luogo, rendendolo parte integrante dell'esperienza tanto quanto i sottobicchieri di birra.
La Spezia by Night: Dalla Musica dal Vivo ai Lounge Bar con Vista
Il Groove Waterfront, situato vicino al terminal crociere e a pochi passi dal centro, è un punto di riferimento per gli amanti della musica dal vivo. Con un programma che include gruppi rock, serate retrò e DJ set, e una pista da ballo all'aperto che si affaccia direttamente sul porto e sul golfo, questo locale offre un'esperienza dinamica e coinvolgente. La sua posizione sul lungomare, sebbene ancora poco servita in termini di offerta ristorativa, promette un futuro di intrattenimento e divertimento.
Sotto l'ombra di pini imponenti e un cielo stellato, il PIN La Spezia emana un'energia vibrante, complice la sua vicinanza al porto e l'aria salmastra della costa. Situato vicino ai giardini pubblici, il Wonderful si presenta come un lounge bar con un arredamento sfavillante e un menù di cocktail esteso. Sebbene non disponga di una pista da ballo dedicata, il locale ospita regolarmente DJ set ed eventi musicali, contribuendo a creare un'atmosfera vivace.
Da non dimenticare Il Ritrovo, un locale storico che dal 1994 è la casa del rock, del punk e del blues spezzino, offrendo un'immersione nella scena musicale underground della città.
Vini e Liquori Locali: Sapori Autentici della Liguria
La regione delle Cinque Terre vanta prodotti enogastronomici unici, e La Spezia, quale porta d'accesso, offre l'opportunità di assaporarli. Un esempio notevole è il Cinque Terre Sciacchetrà, un vino dolce da dessert prodotto da uve appassite. Questo nettare è rinomato per la sua intensa dolcezza e per i suoi aromatici sentori di frutta secca, miele e spezie. Per chi preferisce un gusto meno dolce, il Vermentino rappresenta un'altra eccellente opzione di vino bianco bianco ligure, fresco e aromatico.
Sebbene non sia strettamente tipico di La Spezia, ma delle Cinque Terre, il Limoncello è un liquore iconico della regione. La sua produzione è favorita dal clima mite e dall'abbondanza di alberi di limone, che conferiscono a questo liquore la sua inconfondibile freschezza e aromaticità.
I TreiCanti: Un Paradiso Enogastronomico nel Cuore della Città
Un'esperienza culinaria e enologica di prim'ordine attende gli ospiti de I TreiCanti, situato nel cuore pulsante di La Spezia. Questo locale si propone come un vero paradiso di sapori, offrendo serate indimenticabili all'insegna del buon vino, delle migliori selezioni di salumi e formaggi artigianali, e di tante altre delizie. È il luogo perfetto per chi apprezza la qualità del buon cibo e del vino ricercato.
La filosofia de I TreiCanti è quella di condividere esperienze, e per questo motivo il locale è pet-friendly, accogliendo con gioia gli amici a quattro zampe. La loro cantina vanta un'ampia selezione di etichette, spaziando dai vini rossi strutturati, ideali per accompagnare carni, ai bianchi freschi e aromatici, perfetti con piatti di pesce e vegetariani. Non mancano bollicine e champagne per celebrare le occasioni speciali, né vini naturali e biologici per gli amanti dell'autenticità.
Il locale opera sia come wine bar che come cocktail bar, proponendo cocktail classici e signature, realizzati con ingredienti selezionati e distillati di alta qualità, oltre a spritz e aperitivi d'autore. L'ampia selezione di amari e distillati completa l'offerta, invitando a concludere la serata con un tocco di eleganza. Il personale esperto è a disposizione per consigliare l'abbinamento perfetto, guidando i clienti alla scoperta di nuovi aromi e sfumature.
Gli stuzzichini da condividere, come taglieri di salumi e formaggi artigianali, insalate creative e finger food, sono il complemento ideale per un calice di vino pregiato o un cocktail d'autore. A cena, I TreiCanti offre piatti caldi cucinati sul momento con ingredienti selezionati, con proposte che cambiano settimanalmente, mantenendo sempre alta la qualità. La veranda estiva offre un'atmosfera rilassante, mentre la cantina di vini curata garantisce un'esperienza enogastronomica di alto livello.
La Spezia: Una Mappa dei Sapori e delle Esperienze
Per facilitare la scoperta dei migliori locali aperitivo, esistono risorse dedicate come APETIME. Questa piattaforma permette di scoprire tutti i locali aperitivo a La Spezia, fornendo dettagli utili per raggiungerli o contattarli. Una mappa geolocalizzata aiuta a trovare i locali più vicini, che siano bar, caffetterie, disco bar o wine bar. La possibilità di votare il proprio locale preferito e condividere esperienze sui social network rende la scoperta ancora più interattiva e personalizzata.
L'Arte del Drink Personalizzato: L'Emporium e la sua Filosofia
In un angolo speciale de La Spezia si trova un "Emporium" che va oltre la semplice offerta di bevande. Qui, miscele e prodotti homemade sono creati su misura per il cliente, in un'atmosfera intima e magica. I bartender, pronti ad accogliere e coccolare, lavorano con scaffali ricchi di ingredienti selezionati: spezie, tè da tutto il mondo, cera d'api, e distillati di alta qualità. L'obiettivo è creare drink sapientemente miscelati che rispondano perfettamente ai gusti individuali. Raccontando le proprie preferenze, si lascia che i bartender preparino un cocktail personalizzato, utilizzando miscele uniche e prodotti alcolici scelti con cura.
La bottiglieria annessa è un vero tesoro per gli appassionati di distillati, offrendo una selezione di nicchia da tutto il mondo. Rum, whisky, cognac, ma anche birre artigianali e vini d'eccellenza sono disponibili per l'acquisto, sempre con la guida esperta dei bartender.
Normative e Usanze: Navigare il Mondo dell'Alcol in Italia
È importante notare che l'età legale per bere in Italia è di 18 anni, sebbene non sia raro vedere giovani consumare alcolici. A differenza di altre culture, l'Italia non presenta una forte presenza di buttafuori o addetti alle porte nei locali. Una curiosità per chi proviene dall'Australia, come Justin e Lu, è il costo delle bevande alcoliche nei bar e ristoranti, generalmente più economico rispetto all'acquisto di alcolici in bottiglieria, sebbene l'alcol in generale sia molto conveniente in Italia. Vino e birra rimangono le opzioni più economiche.
Gli orari dei locali variano: nei giorni feriali, i bar sono solitamente aperti dalle 19:00 alle 02:00, mentre le discoteche dalle 21:00 alle 03:00. Nei fine settimana, questi orari si estendono, con i bar aperti dalle 18:00 alle 03:00 e le discoteche dalle 22:00 fino alle 05:00 e oltre.
La Spezia, con la sua crescente offerta di locali e la sua profonda connessione con le tradizioni enogastronomiche liguri, si conferma una meta ideale per gli amanti dell'aperitivo, offrendo un'esperienza autentica e variegata che unisce sapori locali, creatività moderna e l'inconfondibile calore dell'ospitalità italiana.